머핀믹스로 머핀을 만든후 스폰지케이크를 만들기로 했습니다.
미현이가 반죽을 돕겠다며 나섰구요.
미리 꺼내둔 계란과 우유로 반죽을 시작합니다.
스폰지케이크 믹스를 이용해 조금은 쉽게... 그러나 반죽을 거품기없이 손으로 젓기란 정말 어렵습니다.
180도로 예열된 오븐에서 25분 구웠어요. 드디어 이렇게 맛있는 스폰지케이크 완성.
근데 만들고 보니 케이크라기 보단 카스테라쪽에 가깝네요.
그래도 정말 맛있었습니다.
생크림이 있다면 정말 멋진 케이크로 만들 수도 있을 듯 싶습니다.
